Perché dimezzare il famoso modo di dire? Per dargli un nuovo significato: l'occhio sostituisce il dente (noto però che il senso latente di vendetta sembra comunque permanere)... "Mangiare con gli occhi". Bello, questo proverbio/sinestesia... Così preciso, una definizione così efficacie che mi fa pensare ai banchetti degli antichi romani, quelle cene infinite di certuni ricconi… Continua a leggere Occhio per dente?
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Il pane fatto in casa
Il pane fatto in casa. Questo grande mistero. A volte viene un bellissimo impasto ma non cuoce bene. Altre volte un impasto mediocre ma lievita bene. E altre boh una cosa informe che in cottura perde qualsiasi dignità. Insomma un disastro. E ora sorge il dubbio. Ma perché con tutte le panetterie forni e fornai,… Continua a leggere Il pane fatto in casa