Cibo

Ricette paesane

Ricette paesane, le chiamava mio padre. Piatti della tradizione contadina che si preparavano spesso nella mia infanzia. Sapori sempre vivaci nella memoria. Un po' le mie madeleines. Ricette semplici che possono venire incontro alle nostre esigenze di cibi salutari con pochi grassi e tante verdure. Tra queste c'era anche la carne alla pizzaiola ma ne… Continue reading Ricette paesane

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