Per i suggerimenti del sabato vi propongo oggi Crudo e Cotto.
Il sottotitolo è “blog di cucina vegana” e devo ammettere di non averlo letto quando mi ci sono imbattuta per la prima volta. Sarei scappata a gambe levate per una mia difficoltà a relazionarmi con gli estremismi, siano anche solo culinari.
Fortunatamente direi, perché invece ho scoperto un blog di cucina che mi intriga molto per i suoi piatti spesso semplici ma dalle combinazioni appetitose. Intervallate da ricette della tradizione sarda sempre molto gustose, mi piacerebbe provare a seguire la ricetta di Francesca per fare la Fregola.
Le ricette sono fattibili anche da chi non ama il burro o ha allergie al lattosio.
Sono spiegate così chiaramente che spesso sembrano più facili di quello che sono in realtà.
Penso che la sua forza sia soprattutto nelle minestre, come quella d ceci e finocchietto selvatico, o quella di piselli.
Ma vi elenco qui qualche stravizio dolce:
I ravioli fritti sardi – Culirgiones de mendula
Unrequired Thoughts 
Grazie per non aver avuto pregiudizi per il fatto che le ricette siano vegane.
In effetti non sono estremista 😊
Buona Domenica e ancora grazie per aver parlato del mio blog 💚
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Grazie a te per le belle ricette gustose!
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